Caviar သည် ဆံပင်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။အာဟာရနှင့် အစိုဓာတ်ထိန်းခြင်း- Caviar သည် ဆံသားကို နက်ရှိုင်းစွာ အာဟာရဖြည့်ပေးပြီး တောက်ပြောင်စေကာ ခြောက်သွေ့မှုကို ကာကွယ်ပေးသော ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။သွေးလည်ပတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အာဟာရဓာတ်များသည် ဦးရေပြားအတွင်း သွေးလည်ပတ်မှုကို အားကောင်းစေပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်းသော ဆံပင်အရင်းများ ကြီးထွားမှုကို အားကောင်းစေသည်။ဆံပင်အရည်အသွေးကို အားကောင်းစေခြင်း- caviar မှာပါတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေက ဆံကေသာတွေရဲ့ တင်းမာမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ကွဲအက်ခြင်းနဲ့ ကွဲပြဲခြင်းတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း Antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး free radical ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပြီး ဆံပင်ကို နုပျိုသန်စွမ်းစေပါသည်။ဆံကေသာထိန်းသိမ်းမှု ထုတ်ကုန်အဖြစ် caviar ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ ပိုမိုကောင်းမွန်သောရလဒ်ရရှိရန် ကွန်ဒါးစက် သို့မဟုတ် ဆံပင်မျက်နှာဖုံးသို့ ထည့်ပေးလေ့ရှိသည်။
